Roztočte cirkulární ekonomiku

Principy cirkulární ekonomiky představila Jana Bábiková z CIRA Advisory, s.r.o. Proč se je vyplatí zavést i u vás? Kromě toho, že se jedná o šetrnější přístup k okolí, je to i ekonomičtější. Povolenky na vypouštění skleníkových plynů zdražují, stejně tak se prodražuje skladování odpadů. Zelené projekty mají větší šanci získat partnerství velkých firem či zvýhodnění bank.

A hlavně: zákazníci i zaměstnanci preferují ekologické projekty. Lidé jsou ochotni připlatit si za smysluplný produkt, který pomáhá chránit planetu. Stejně tak se mnohem raději stanou součástí týmu, který uvažuje ekologicky.

Co tedy přechod k principům cirkulární ekonomiky obnáší? Především změnu business modelu. Pokud nabízíte výrobek, musíte od začátku brát v potaz, zda je opravitelný nebo jestli můžete vykupovat zpět použité materiály. S jakými partnery spolupracujete? Jsou schopni zaručit udržitelnou distribuci či logistiku? Jaké materiály používáte a jak budete nakládat s odpady? To všechno dopodrobna promyslete.

Staňte se součástí trendu

Profilujte se cirkulárně! Umíte něco opravit, upcyklovat, uspořádat akci bez odpadu? Mluvte o tom. Udělejte z toho vaši přednost, postavte to na první místo ve vašem marketingovém žebříčku. Firmy volí zodpovědné dodavatele. Zkuste jim nabídnout vaše služby. Sledujte trendy v CSR. Je možné, že některé zelené principy jsou pro vás tak samozřejmé, že o nich jen zapomínáte dát vědět. A to je škoda.

Firemní kompost i hračka z odpadu

Přemýšlíte, jak se víc propojit se soukromým sektorem? Úspěšnou spolupráci buduje například organizace Kokoza. Nabízí firemní kompostování, workshopy, zakládá firemní zahrádky. Firmy lákají neotřelé teambuildingy. Vymyslíte službu firmám na míru i vy?

Družstevní Fair & Bio pražírna dodává firmám kávu bez obalu. Řadí se mezi průkopníky udržitelného podnikání u nás. Kávu odebírají pouze od fairtradových odběratelů, zakládají si na podpoře místní ekonomiky a ekologicky šetrném provozu. V podniku zaměstnávají osoby se zdravotním postižením a budují komunitu pořádáním akcí, konferencí a dalších událostí za účelem rozvoje sociální ekonomiky. Minimalizace či dokonce absence odpadu je od firem čím dál tím žádanější požadavek. Kdo to dokáže, má přednost.

Ve firmě Egoé kovo vyrábějí širokou škálu věcí od venkovního nábytku po dětská hřiště. Kromě toho, že vykupují staré kolekce a využívají regionální zdroje, zpracovávají materiál naplno. Z odřezků dělají například dětské hračky. Jak můžete nepotřebný materiál využít kreativně vy?

Zásadní je také férový přístup k zaměstnancům s ohledem na jejich individuální potřeby. Jedině tak je možné dosahovat vysněných cílů. Zdroj: Fair & Bio pražírna

Pomozte firmám zazářit

Matúš Púll uvedl příklad, jak se k udržitelnosti staví velká firma. V České spořitelně hledají nejrůznější způsoby, jak co nejvíce zaintegrovat udržitelnost do služeb pro své klienty. Nabízí např. poradenství k finančnímu zdraví, pomáhají lidem nastavit finanční plán a rezervu i pomoc ve finanční tísni. Chystají výhodnější hypotéky na energeticky úsporné bydlení a financují obnovitelné zdroje energie. V rámci sociálního bankovnictví nabízejí vzdělávání a poradenství pro neziskové organizace a sociální podniky. Program Dokážeme víc zase motivuje aktivní občany k proměně místa, kde žijí.

Co tedy můžete od firem v budoucnosti očekávat? Výrazně se zvětšuje podíl zelené ekonomiky, firmy proto mnohem víc začleňují udržitelnost do svých služeb a produktů. Velké podniky také budou muset od roku 2024 (za rok 2023) předkládat nefinanční report, ve kterém se budou zamýšlet nad sociálními a ekologickými dopady svého podnikání. Dá se čekat, že za tím účelem budou více navazovat spolupráci s občanským sektorem a snažit se pozitivně ovlivňovat prostředí, ve kterém působí. A to je jedinečná šance pro neziskovky, jak jim pomoci zlepšovat okolní svět!

Veřejné zakázky odpovědně

O problematice veřejných zakázek mluvila Petra Francová z Tematické sítě pro sociální ekonomiku (TESSEA ČR). Odpovědné veřejné zadávání znamená, že zadavatel kromě nákupu zboží a služeb zohledňuje také sociální a environmentální hledisko. Ačkoli mají sociální podniky o takové zakázky zájem, velké procento z nich dosud nemá se spoluprací s veřejnou sférou zkušenost. Přinášíme pár tipů, jak na to:

Musí o vás vědět

Podstatné je, aby o vás zadavatelé věděli. Vytipujte si oblast, ve které byste mohli mít šanci na úspěch, zjistěte si kontakty a adresně informujte o tom, co děláte.

Nemějte velké cíle

Jděte cestou malých přímých objednávek, případně objednávek malého rozsahu. Je pravděpodobnější, že je získáte.

Zaměřte se na environmentální přesah

Důležité je, aby vaše nabídka byla environmentálně odpovědná. Pro veřejnou správu jsou ekologické cíle spočitatelnější, prokazatelnější a uchopitelnější než ty sociální. Za zelené aktivity budete mít body navíc.

Šetrnost k přírodě lze podporovat na každém kroku, ať už se jedná o výběr obalového materiálu či redukci odpadu. Zdroj: Fair & Bio pražírna

Spojujte se s ostatními

Vyplatí se, pokud budete v roli poddodavatele a ne hlavního dodavatele. Spojte se s ostatními firmami, i pro ně je atraktivní, když mohou uvést, že spolupracují se sociálním podnikem. Propojte se s dalšími sociálními podniky, podávejte rozšířenou nabídku. Zvýšíte tím garanci zaručení dodávek a více zaujmete.

Vzdělávejte se

Podívejte se na web, který MPSV k tématu odpovědných veřejných zakázek spustilo. Najdete zde užitečné publikace, články, pozvánky na školení, konference a další.

Inspirace z ministerstva

MPSV vypsalo odpovědnou zakázku na provoz bistra u nich v budově. Vyhrál ji sociální podnik Etincelle (přečtěte si rozhovor se zakladatelem Jakubem Knězů). Kromě sociálního hlediska, zaměstnávání hendikepovaných, zavádějí do provozu i prvky udržitelnosti. Když si zákazník donese vlastní kelímek na kávu, dostane slevu apod.

Žijte a pracujte v zeleni

Možnosti, jak vybudovat udržitelná místa k bydlení i práci, přiblížil Petr Kazda z Nadace Partnerství. Nadace podporuje lidi, aby převzali odpovědnost za péči o životní prostředí. Nabízí konzultace investorských plánů, optimalizaci provozu i pomoc s oživením náměstí či vybudováním cyklostezky. Sami se mohou pochlubit Otevřenou zahradou, inspirativním vzdělávacím centrem s udržitelným provozem.

Kde můžete při stavbě domu hledat úspory? Začněte střechou. Ideální kombinaci představuje fotovoltaika a vegetační povrch. Přemýšlet můžete nad využitím šedé vody (té, která proteče umyvadly) třeba ke splachování. Nebo zvažte použití přírodních izolačních materiálů. Více se dozvíte přímo v Otevřené zahradě.

Otevřená zahrada nabízí vzdělávací program už pro děti z mateřské školy i atraktivní prostory k pronájmu pro konference nebo firemní večírky. Zdroj: Otevřená zahrada Nadace Partnerství

Zelená inspirace z Bílých Karpat

Marie Křiváková nasdílela tipy, jak sklízet dary udržitelné práce. Ekologický institut Veronica, který má více jak třiceti pěti letou tradici, se zaměřuje na tradiční ovocnářství, zachování starých odrůd a podporu biodiverzity. Působí v Brně a Hostětíně a jsou tak unikátní, že je v roce 2010 navštívil dokonce princ Charles.

Moštárna Hostětín je environmentální sociální podnik, který ročně zpracuje asi 300 tun jablek z okolních sadů. Zpracovna ovoce a Fér Kaffé Veronica zase zaměstnává ženy, které mají děti do deseti let, a ženy ve věkové kategorii 55+. Vyrábí pečené čaje, marmelády, sušené ovoce a další výrobky. Ve všem se snaží být šetrní.

Ve Fér Kaffé Veronica odebírají energii z obnovitelných zdrojů, deklarovali závazek nelétání (neletam.cz), používají elektromobil, využívají dešťovou vodu, lokální suroviny a minimalizují odpad. Daří se jim mít sedmkrát menší uhlíkovou stopu na jednoho zaměstnance a osmkrát nižší uhlíkovou stopu na metr čtvereční plochy než jiné dosud analyzované instituce. Tomu se říká zasloužené ovoce!

Na webináři nechyběla ani Dana Kalistová z re-use centra Kabinet CB. Zajímá vás, jak vnímá ekologii a které překážky musela jako sociální podnikatelka překonat? Přečtěte si celý rozhovor „Holka, ty máš sociální podnik!“ S Danou Kalistovou o podnikání mezi kusy nábytku!

Začněte u sebe

V kavárně Modrý domeček a cateringové výrobně Náruč se v době pandemie rozhodli pro odvážný krok. Nechali si udělat interní audit, aby zjistili, jestli u nich v provozu existují slabá místa. Dozvěděli se, že oblastí ke zlepšení je hned několik. Zaskočilo je například, že odpadová firma, která garantovala, že třídí odpad, nakonec vozila vše do jedné spalovny.

Audit vyústil v hledání nových dodavatelů, dovedl tým k větší obezřetnosti i k nákupu nového vybavení, díky kterému teď ještě více šetří zdroje a životní prostředí. Taková investice do rozvoje je možná časově i finančně náročná, do budoucna se ale určitě vyplatí.

Spolek Náruč a kavárna Modrý domeček podniká v Řevnicích přednostně pro potřeby místní komunity. Najdete u nich pestrou nabídku občerstvení od čerstvého pečiva po bezlepkovou roládu a fair trade kávu. Zdroj: Spolek Náruč

Odpovědný catering aneb jak se nepřecpat

Modrý domeček nabízí také cateringové služby a edukuje přitom zákazníky, aby při plánování akce mysleli i na přírodu. Základem je výběr místa, které bude pro catering vhodné a co nejméně náročné na zdroje – je k dispozici pitná voda, potřebné vybavení, osvětlení apod.?

Snaží se také zamezovat plýtvání jídlem. Pomáhají zákazníkovi stanovit porce tak, aby se na konci nemuselo nic vyhodit. Stejně tak vysvětlují, že i množství odpadu bývá obrovské a hledají cesty, jak ho co nejvíce zredukovat (např. použitím vlastního porcelánového nádobí). Co můžou, řeší lokálně. Dekorace ze zahrady, louky nebo lesa, recyklované sklo a podobně.

V činnosti Modrého domečku se odráží základní myšlenka udržitelného podnikání, kterou se řídí i všichni zmínění. Ačkoli by si zákazník klidně zaplatil mnohem větší hostinu na odlehlém místě, sociální podnikatel ho usměrní k menším porcím a rozumnější lokalitě. Obětuje tak vlastní výnos, ale něco mnohem podstatnějšího získá. Přidanou hodnotu, že nemyslel pouze na sebe, ale i na budoucnost celé planety.

Hana Štiková

Redakce Světa neziskovek

Články

Ve Světě neziskovek najdete

Zůstaňte v obraze

Společně tvoříme Svět neziskovek

Děkujeme partnerům Světa neziskovek

Zůstaňte v obraze