Potravinové banky
Potravinové banky jsou neziskové organizace, které shromažďují potraviny (neprodané z obchodů), skladují je a rozdělují humanitárním nebo charitativním organizacím. Následně se pak jídlo dostává k lidem, kteří ho mají nedostatek. Práce potravinových bank ve velké míře závisí na dobrovolnících a dárcích. Další informace a možnosti zapojení najdete tady.
Mobilní aplikace
Omezit plýtvání jídlem pomáhají i mobilní aplikace, které umožňují zakoupit neprodané jídlo z vytipovaných restaurací, občerstvení a obchodů. Díky nim šetříte nejen planetu, ale také svoji peněženku. V Česku existují zatím minimálně dvě a fungují hlavně ve větších městech. První z nich je Nesnězeno – pomocí mobilního telefonu nebo jiného zařízení si vyberete z aktuální nabídky restaurací a jídlo si obvykle sníte přímo na místě. Druhá aplikace je Jídlov – poskytuje trochu dobrodružnější zážitek. Zapojené podniky ze zbývajících potravin připravují balíčky, u kterých si pouze vyberete, jestli mohou nebo nemohou obsahovat maso. Přesný obsah balíčku se ale dozvíte, až když ho držíte v ruce.
Veřejné akce
Osvětu na téma plýtvání potravinami pořádá pravidelně iniciativa Zachraň jídlo. Kromě toho na svém webu zveřejňuje tipy na vzdělávací workshopy, dokumentární filmy nebo recepty, ve kterých zbytky potravin upotřebíte. Nově se můžete inspirovat také jejich zbrusu novou kuchařkou Zachraň jídlo v kuchyni.
Jídlo je opravdu velké téma. Diskutovat o uvědomělé spotřebě i nakupování můžete třeba hned tuto sobotu 9. listopadu v pražském Studiu Alta během Dne proti plýtvání potravinami.
Zdroj: Potravinové banky, Nesnězeno, Jídlov, Zachraň jídlo, Studio Alta
Za redakci připravila: Barbora Stolínová, Kateřina Čížková
